地理限制确实是影响咖啡消费的一个原因。罗兰贝格咨询公司的项目经理吴皓对中国咖啡消费行为做过调研，他说，大部分消费者在选择咖啡店的时候，都是顺便选择。他不会奔着咖啡店而决定去这个地方，而是去了这个地方，看见有一家咖啡店顺手买一杯。
咖啡店的密度影响了消费者到店的频次，这种行为模式下对中国咖啡店消费普及出力最大的，就属渗透率占有绝对优势的星巴克了。截至去年，中国已经成为星巴克在美国之外的第二大市场，但依旧没有覆盖大部分中国人的生活。
三联生活周刊
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